Eccellenze Joniche - Pane
ECCELLENZE JONICHE - PANE
Weekend enogastronomico con degustazione in Hotel 25 proposte a 199,00€
IL PANE FATTO IN CASA è una tradizione ancora viva in tutta la Calabria. La tradizione vuole che si disponga la farina setacciata col "crivu" in un contenitore di legno, la "majilla", a cui si aggiungono gli altri ingredienti. Dopo l'impasto manuale, si ottiene un composto omogeneo trasformato successivamente in panette di varie forme. Si lascia lievitare per qualche ora e poi si inforna usando una pala di legno.... continua
IL PANE FATTO IN CASA è una tradizione ancora viva in tutta la Calabria. La tradizione vuole che si disponga la farina setacciata col "crivu" in un contenitore di legno, la "majilla", a cui si aggiungono gli altri ingredienti. Dopo l'impasto manuale, si ottiene un composto omogeneo trasformato successivamente in panette di varie forme. Si lascia lievitare per qualche ora e poi si inforna usando una pala di legno.... continua

0 commenti :